Categoria: Receitas de Saladas

A Salada de Bacalhau à Portuguesa combina bacalhau dessalgado e desfiado, grão-de-bico, ovos cozidos e azeite extravirgem. Esta preparação fria e tradicional oferece um equilíbrio perfeito entre proteínas de alta qualidade e gorduras saudáveis, garantindo um prato prático, nutritivo e sofisticado para qualquer ocasião.

Esta receita técnica de Salada de Lagosta ensina a preparar o crustáceo a vapor combinado a legumes perfeitamente cozidos e uma maionese artesanal de alho. O prato equilibra a sofisticação do marisco com a herança gastronômica portuguesa, resultando em uma entrada elegante, estruturada e de sabor marcante.