Hambúrguer de Atum: O Segredo de Um Hambúrguer Perfeito e Suculento
O hambúrguer de atum fresco é preparado cortando o peixe na faca e selando rapidamente para manter a suculência, servido no bolo do caco. A receita combina o peixe temperado com shoyu, óleo de gergelim, maionese artesanal de coentros e abacate, entregando riqueza de sabores.